Primavera
Nei primi giorni di febbraio nella mia terra, da bambini, si camminava sparsi per i pascoli, suonando le campane delle vacche – perché noi suonavamo quelle – e cantando una vecchia canzone che diceva: “Svegliati! Svegliati! È marzo. La neve va via e fa crescere l’erba”.
Ricordo che noi bambini, più avanti nella stagione, andavamo a prendere le vacche in campagna e le portavamo in montagna. Ma quando passavamo per la strada con le campane in quei giorni di febbraio, le vacche si mettevano a urlare perché credevano che fosse arrivato il momento dell’alpeggio, e invece la neve non era ancora andata via, e uscivano appena appena i primi germogli.
Ecco, queste sono sensazioni che ancora si possono provare, anche vicino alle città, spostandosi dove iniziano i boschi. Se alla fine di febbraio andate a vedere i colori lungo le strade che accarezzano i boschi sentirete gli odori della primavera – perché la primavera ha anche odore – e ve ne innamorerete!
Ogni volta che arriva la primavera io “sento” la terra e m’innamoro. È bellissimo: è la terra che si risveglia, che fa crescere i fiori e se ne sente l’odore e vi giuro che ogni volta mi viene voglia di raccontarlo. L’aria cambia e cambia anche il movimento da dove viene l’aria: è sempre un rinascere (…).
Mario Rigoni Stern, Stagioni (2007, Einaudi)

L’indimenticato e indimenticabile Mario sulla primavera del nostro Altopiano ha scritto queste stupende e suggestive riflessioni. Oggi è il 21 marzo. Il primo giorno di primavera. Mi guardo intorno e mi riconosco nelle sensazioni di Mario. C’è ancora un po’ di neve, a chiazzare le vallate e le cime più alte, ma l’Altopiano sta cambiando “colori” e “odori”. Ogni giorno io o i miei fratelli Antonio e Luigi, nonché nostro cugino Mario, facciamo la spola tra Asiago, dove abbiamo il centro direzionale, e Foza, dove c’è lo stabilimento produttivo. Sono pochi chilometri sull’Altopiano degli 8 Comuni, ma dentro c’è un mondo intero. Fatto di boschi, vallate, cime, paesi, terra, erba. A volte sobbalziamo, sorpresi dallo scoiattolo che attraversa la strada. Se abbiamo fortuna, intravediamo un camoscio fare capolino là dove il bosco è più fitto. In questi pochi chilometri di mondo, la primavera si sta annunciando del tutto. Percorrendoli, nei giorni scorsi abbiamo girato un breve video. Che vi proponiamo. Per ricordare le parole di Mario e ringraziare chi ci permette di vivere a contatto con tutto questo. Buona primavera a tutti. Andrea.

Benritrovati,
in Norvegia si parla di Nocciolata. E non solo. Anche del nostro miele. Cominciamo dalla Nocciolata. Liz Mortensen lavora nel campo alimentare, vino in particolare. E cura un seguitissimo blog (http://halvtomtglass.blogspot.com) in cui parla di prodotti, ricette, del buon cibo in genere. Il 5 marzo scorso ha postato un giudizio sulla Nocciolata. L’ho fatto tradurre. Eccolo: pari, pari.
“Non ho mai capito la cioccolata sul pane. La cioccolata sì, le creme spalmabili anche. Ottima cosa. Ma non la cioccolata come crema da spalmare sul pane. Anche da bambina ne ero convinta, finché non mi sono imbattuta e non ho scoperto questa (foto vasetto Nocciolata, come riprodotto a sinistra). E’ terribilmente buona! Cioccolato e nocciole. Nocciolata. Crema italiana di cacao e nocciole biologiche. Sul pane croccante e col caffè. Forse dovrei dare una chance a Nutella, dopo 30 anni di presenza nella lista del cibo senza interesse per me. O forse no, non è il caso di iniziare a mangiarla ora… Il vaso l’ho comperato da Meny a Nok 30. sull’etichetta si dice che dopo l’apertura è meglio consumarla in tempi brevi… Questo è corretto, il mio barattolo è durato solo 5 giorni!”.
Cosa aggiungere? Grazie Liz.
Per quanto riguarda il nostro miele biologico, compare sul giornale [...]

Ciao a tutti,
sono da poco atterrata a Parigi e sto aspettando il volo per Venezia. Stanca e assonnata. Ma devo raccontarvi della mia ultima giornata (ieri) all’Expo West, in California. In primo luogo una curiosità. Agli americani piace moltissimo la Fiordifrutta ai fichi. Ieri mattina avevamo già terminata la scorta. Ma tutti i nostri prodotti, devo dire, sono andati alla grande. Sul grado di apprezzamento, pubblico altre facce di statunitensi ( e non solo)…estasiati con il cucchiaino in mano…
Il bilancio della Rigoni di Asiago all’Expo West può considerarsi molto positivo. Il mercato statunitense non mancherà di riservarci positive sorprese. Ne sono convinta. I nostri prodotti negli Usa sono già conosciuti, si trovano in parecchi negozi. In più, nella tre giorni ad Anaheim abbiamo stretto accordi con nuovi distributori, un paio tra i più importanti degli Usa. E sono stati loro a cercarci!
Speriamo. I presupposti per fare bene ci sono. Io e Alberto Carli, il responsabile della sede Rigoni di Asiago Usa, a Miami, abbiamo già prenotato la nostra presenta all’Expo West 2011. Stessa posizione, stesso stand. [...]

Benritrovati, ecco la prima corrispondenza della nostra Cristina Rigoni dall’Expo West che si sta svolgendo ad Anaheim, in California. A presto, Andrea.

Ciao a tutti,
e pensare che ad Asiago, prima di partire, ho dovuto spalare la neve! E indossavo sciarpa e guanti!!! Qui, cari miei, la temperatura esterna è intorno ai 20 gradi.
Si sta benissimo, come da noi in primavera inoltrata. È vero che siamo lontani 14 ore di volo dall’Italia, ma sembra proprio un altro mondo. Con 9 ore di fuso orario! L’Expo West è partito bene. Molta gente. La Nocciolata è il prodotto che riscuote più successo ed entusiasmo al nostro stand! Non per niente è il nostro best seller negli Usa… Per darvi un’idea, guardate (qui a sinistra) la foto che ho scattato. La signora californiana che si sta gustando un cucchiaino di Nocciolata è letteralmente in estasi. Pubblico altre foto e scappo via. Mi reclamano. Invierò un’altra corrispondenza sulla tre giorni californiana.
Ciao, Cristina. [...]