La natura nel cuore
Rotolini di crespelle con Fiordifrutta Rigoni di Asiago agli agrumi e insalata di frutta al tè verde
Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte
2 uova
20 g di DolceDì Rigoni di Asiago
220 g di farina 00
250 g di Fiordifrutta Rigoni di Asiago agli agrumi
50 g di burro
500 g di frutta di stagione
1 bustina di tè verde
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Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte
2 uova
2 cucchiai di DolceDì Rigoni di Asiago
50 g di farina di castagne
170 g di farina 00
4 vasetti di Fruttosa Rigoni di Asiago ai frutti di bosco
100 g di marroni canditi
50 g di zucchero a velo
50 g di burro
Lampone, ribes, more e ciuffetti di menta per decorare
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Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte
2 uova
30 g di DolceDì Rigoni di Asiago
220 g di farina 00
200 g di Fiordifrutta Rigoni di Asiago alle fragole
50 g di burro
200 g di fragole
50 g di zucchero a velo
150 g di panna da montare
50 g di pistacchi sgusciati
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Ingredienti per la mousse
50 g acqua
100 g zucchero
50 g Miele di Acacia Rigoni di Asiago
100 g uova
100 g tuorlo
250 g cioccolato fondente Sokoto di Waiss
200 g passata di lamponi freschi
200 ml panna liquida
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Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte
2 uova
30 g di DolceDì Rigoni di Asiago
250 g di Fiordifrutta Rigoni di Asiago al ribes nero
50 g di burro
200 g di frutti di bosco misti
½ dl di grappa
100 g zucchero semolato
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