La natura nel cuore
Ingredienti per 4 persone
250 g insalata misticanza
20 fettine sottili lardo di colonnata
qb Miele di bosco Rigoni di Asiago
1 mela gialla non troppa matura
2 fette pane nero tagliato a cubetti e tostato
20 foglie maggiorana
4 steli erba cipollina
8 foglie menta piperita
4 rametti aneto
2 fettine zenzero marinato per sushi (reperibile in supermercati o in negozi di alimenti esotici)
qb sale in cristalli
qb pepe nero al mulinello
qb aceto balsamico invecchiato
100 ml olio extravergine
20 g senape
Succo di 1/3 di limone
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