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	<title>Rigoni di Asiago &#187; Dessert</title>
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	<description>La natura nel cuore</description>
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		<title>Cioccolato e miele: mousse di Sokoto al Miele di acacia con passata di lampone;  tortino caldo di Kacinkoa al Miele di melo; gelato di Ebene e pera al Miele di eucalipto; salame di cacao amaro e Miele fiori di campo (ricetta di Alessandro Daldegan)</title>
		<link>http://www.rigonidiasiago.com/ricette/cioccolato-e-miele-mousse-di-sokoto-al-miele-di-acacia-con-passata-di-lampone-tortino-caldo-di-kacinkoa-al-miele-di-melo-gelato-di-ebene-e-pera-al-miele-di-eucalipto-salame-di-cacao-amaro-e-miele/</link>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 16:40:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti per la mousse
50 g  acqua
100 g  zucchero
50 g Miele di Acacia Rigoni di Asiago
100 g    uova
100 g   tuorlo
250 g  cioccolato fondente  Sokoto di Waiss
200 g  passata di lamponi freschi
200 ml panna liquida

Procedimento
Montare con uno sbattitore le uova con i tuorli. Sciogliere acqua e zucchero [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Bavarese al gorgonzola, biscotto morbido all’olio extravergine, insalatina di sedano e pera, crema inglese all&#8217;uva spina con marmellata Rigoni di Asiago (ricetta di Alessandro Daldegan)</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 15:51:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti
250 g   gorgonzola dolce
300 ml  panna liquida fresca
200 ml   latte
15 g   pectina nh
50 g  zucchero
100 ml  crema inglese
50 g Fiordifrutta all&#8217;uva spina
qb pepe nero al mulinello
187 g  uova
165 g  zucchero
125 ml latte
165 g  farina
75 g  polvere di mandorla marcona
scorza di limone, ¼ [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Frittelle dal cuore fondente alla Nocciolata</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Mar 2009 17:22:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti per 15 frittelle circa
300 g di crema di nocciole al cacao Nocciolata
Per la pastella
200 g di farina 00
50 g di albume
50 g di zucchero
1,5 dl di birra
Un pizzico di sale
Olio di arachide
Per la crema di accompagnamento
200 g di mascarpone
0,5 dl di Grand Marnier
½ stecca di vaniglia
Un cucchiaio di zucchero
Procedimento
Foderare con della pellicola uno stampo [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Brownies ai pistacchi e Nocciolata</title>
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		<pubDate>Mon, 16 Mar 2009 17:20:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti per 6/8 persone
200 g di crema alle nocciole e cacao Nocciolata RIGONI
150 g di burro
100 g di zucchero
80 g di farina
60 g di uova intere
50 g di  pistacchi sgusciati non salati
20 g di fecola di patate
½ bustina di secco per dolci
&#160;
&#160;
Per completare
salsa inglese
zucchero a velo
&#160;
&#160;
&#160;
Procedimento
Fondere a bagnomaria il burro con la crema di [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Plum cake speziato al miele di tiglio</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Mar 2009 17:15:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
Ingredienti per 6 persone 
150 g di farina
 50 g di fecola
150 g di burro a temperatura ambiente
100 g di Miele di tiglio Rigoni di Asiago
100 g di gherigli di noce
50 g di fichi secchi
50 g di zucchero di canna
 2 uova
½ bustina di lievito vanigliato
3 g di spezie in polvere miste:
(cannella, zenzero, chiodi di [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Mele caramellate al rosmarino in cialda croccante con gelato alla crema con DolceDi Rigoni di Asiago</title>
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		<pubDate>Fri, 06 Mar 2009 17:19:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti per 4 persone

4 mele pink lady
40 g di burro
100 g di zucchero di mele DolceDì
1 rametto di rosmarino
1 confezione di pasta phillo
40 g di pinoli
1 dl di grappa
250 g di gelato alla crema
Burro fuso
Zucchero a velo
&#160;
&#160;
Procedimento
Aprire la confezione di pasta phillo, dividere due fogli in quattro parti e sovrapporli a coppie di due fogli [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gelato alla crema mantecato alla confettura di more di rovo Fiordifrutta</title>
		<link>http://www.rigonidiasiago.com/ricette/gelato-alla-crema-mantecato-alla-confettura-di-more-di-rovo/</link>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 17:17:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingredienti per 4 persone
200 ml di latte
100 g di Fiordifrutta alle more di rovo Rigoni di Asiago
100 ml di panna
75 g di zucchero
60 g di tuorlo d’uovo
½ scorza di limone
2,5 g di stabilizzante in polvere
&#160;
&#160;
Procedimento
In un pentolino mettere a bollire il latte, la panna e la scorza di linone.
A parte, con una frusta, lavorare i [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Muffins al cocco e nocciolata</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 16:55:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
Ingredienti per 10 muffins circa
100 g di farina
100 g di Nocciolata Rigoni di Asiago
60 g di burro
50 g di farina di cocco
1 bustina di lievito vanigliato
1 uovo
50 g di yogurt
&#160;
&#160;
Procedimento
Setacciare la farina e il lievito in una ciotola capiente e incorporare la farina di cocco.
Nel frattempo fondere, in una casseruola, a fuoco basso il burro; [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Mousse di Nocciolata e di fragole  (ricetta dello chef Pietro Leemann)</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Mar 2009 16:53:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[&#160;
Ingredienti per 8 persone
200 gr di fragole
1 confezione di Fiordifrutta alle fragole Rigoni di Asiago
600 g di panna
150 g di Nocciolata Rigoni di Asiago
menta fresca
&#160;
&#160;
Preparazione
Intiepidite 200 g di panna e, dopo averla tolta dal fuoco, stemperate la Nocciolata Rigoni di Asiago con la
panna fino ad ottenere una salsa liscia e omogenea.
Montate a parte 400 g [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gelato variegato alla Nocciolata</title>
		<link>http://www.rigonidiasiago.com/ricette/gelato-variegato-alla-nocciolata/</link>
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		<pubDate>Wed, 04 Mar 2009 17:10:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Andrea Rigoni</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone
200 ml di latte
100 g di Nocciolata Rigoni di Asiago
100 ml di panna
75 g di zucchero
60 g di tuorlo d’uovo
½ scorza di limone
2,5 g di stabilizzante in polvere
&#160;
&#160;
Per completare
Granella di nocciole
Cioccolato fuso
&#160;
&#160;
Procedimento
In un pentolino mettere a bollire il latte, la panna e la scorza di limone.
A parte, con una frusta, lavorare i [...]]]></description>
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