La natura nel cuore

La Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, l'azienda ha affiancato con successo la marmellata Fiordifrutta, il dolcificante naturale DolceDì, la crema di nocciole Nocciolata e la frutta pronta all’uso Fruttosa. La RdA lavora nella natura e con la natura. Scegliere il biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa, di fatto, conservare nel tempo le risorse della natura. Significa pensare a noi stessi e al futuro delle nostre generazioni. La Rigoni di Asiago questa scelta l'ha fatta molti anni fa.
Concorso Fruttosa, Fiordifrutta, DolceDì, Miele, Nocciolata

Concorso Fruttosa


Crostino caldo asiago pepe rosa miele fiori di campoAdagiate delle fette di formaggio Asiago su fettine di filoncino di pane. Passate in forno e fate grigliare. Arricchite con un poco di pepe rosa e completate con il miele di fiori di campo.

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Pecorino sardo con arance al vivo pistacchi e miele di fiori di rododendro di alta mondagna
Sbucciate le arance ed eliminate la pellicina dagli spicchi. Tagliate molto sottile il pecorino.
Adagiate tutto su un piatto e completate con i pistacchi tritati grossolanamente e abbondante miele di rododendro di alta montagna Rigoni di Asiago. [...]

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Caprino pere miele di acacia
Lavate bene le pere senza sbucciarle. Tagliatele a spicchi. Tagliate a fette spesse anche il formaggio caprino e componete il piatto alternando i due ingredienti.
Servite cospargendo con il Miele di acacia Rigoni di Asiago

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Spiedini di primo sale mele pepe nero miele di eucaliptoSu dei piccoli spiedini alternate fette di mela e cubetti di primo sale. Spolverizzate con pepe nero e serviteli cosparsi di miele di eucalipto Rigoni di Asiago

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Noci di parmiagiano stravecchio chicchi d'uva e miele al limoneTagliate irregolarmente il Parmigiano e adagiate i pezzi su di un piatto con i chicchi d’uva ben lavati e asciugati. Condite il piatto con il miele al limone.

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