La natura nel cuore

La Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, l'azienda ha affiancato con successo la marmellata Fiordifrutta, il dolcificante naturale DolceDì, la crema di nocciole Nocciolata e la frutta pronta all’uso Fruttosa. La RdA lavora nella natura e con la natura. Scegliere il biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa, di fatto, conservare nel tempo le risorse della natura. Significa pensare a noi stessi e al futuro delle nostre generazioni. La Rigoni di Asiago questa scelta l'ha fatta molti anni fa.
Concorso Fruttosa, Fiordifrutta, DolceDì, Miele, Nocciolata

Concorso Fruttosa


 

Bocconcini pecorino ricotta e miele castagnoGrattugiate grossolanamente il pecorino e unitelo alla ricotta.
Dalla massa ricavate delle palline e adagiatele su dei piccoli crostini
di pane. Distribuite il miele di castagno

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Petali canestrato pugliese noci e miele di fiori di arancioAffettate molto sottile il canestrato pugliese, poi distribuitelo in un piatto. Guarnite con gherigli di noci tritati grossolanamente e arricchite con un velo di miele di arancio. [...]

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Bastoncini casciota di urbino fettine di cacciatorino peperoncino piccante e miele del boscoTagliate la casciotta a fette alte 7/8 mm, eliminate la crosta, e tagliate nuovamente a listarelle. Adagiate sul piatto. completatando
con fettine di cacciatorino e peperoncino piccante. Servite con gocce di miele di bosco.

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