La natura nel cuore

La Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, l'azienda ha affiancato con successo la marmellata Fiordifrutta, il dolcificante naturale DolceDì, la crema di nocciole Nocciolata e la frutta pronta all’uso Fruttosa. La RdA lavora nella natura e con la natura. Scegliere il biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa, di fatto, conservare nel tempo le risorse della natura. Significa pensare a noi stessi e al futuro delle nostre generazioni. La Rigoni di Asiago questa scelta l'ha fatta molti anni fa.
Concorso Fruttosa, Fiordifrutta, DolceDì, Miele, Nocciolata

Vinci il benessere con
Rigoni di Asiago


Tortino di pane con broccolo fiolaro e crema leggera con Fiordifrutta Uva spina

Ingredienti per 4 persone
  • Broccolo fiolaro 1
  • Pane raffermo 100 g
  • Panna 200 g
  • Olio extravergine di oliva 20 g
  • Uova 2
  • Latte 500 ml
  • Burro 40 g
  • Farina 40 g
  • Fiordifrutta Uva spina 250 g

Alessandro Dal Degan »

[...]

0 commenti | scrivi un commento



Rotolini di crespelle con Fiordifrutta

Ingredienti per 4 persone
  • Latte 3 dl
  • Uova 2
  • DolceDì RdA 20 g
  • Farina 00 220 g
  • Fiordifrutta Agrumi 250 g
  • Burro 50 g
  • Frutta di stagione 500
  • Fiori di lavanda 2 g
  • Acqua 100 ml
  • Zucchero 20 g
  • Limone qb

Alessandro Dal Degan »

[...]

0 commenti | scrivi un commento



Crespelle di farina di castagne con Fruttosa

Ingredienti per 4 persone
  • Latte 3 dl
  • Uova 2
  • DolceDì RdA 2 cucchiai
  • Farina di castagne 50 g
  • Farina 00 170 g
  • Fruttosa Frutti di bosco 200 g
  • Marroni canditi 100 g
  • Zucchero a velo 50 g
  • Burro 50 g
  • Lampone, ribes, more e ciuffetti di menta per decorare

Alessandro Dal Degan »

[...]

0 commenti | scrivi un commento



Cioccolato e miele

Ingredienti per la mousse
  • Acqua 50 g
  • Zucchero 100 g
  • Miele di Acacia RdA 50 g
  • Uova 100 g
  • Tuorlo 100 g
  • Cioccolato fondente Sokoto di Waiss 250 g
  • Passata di lamponi freschi 200 g
  • Panna liquida 200 ml

Alessandro Dal Degan »

 

[...]

0 commenti | scrivi un commento



Crespelle con Fiordifrutta Rigoni al ribes nero

Ingredienti per 4 persone
  • Latte 3 dl
  • Uova 2
  • DolceDì RdA 30 g
  • Farina 00 200 g
  • Fiordifrutta Ribes nero 250 g
  • Burro 50 g
  • Frutti di bosco misti 200 g
  • Grappa ½ dl
  • Zucchero semolato 100 g

Alessandro Dal Degan »

[...]

0 commenti | scrivi un commento