Commenti a: Miele biologico

Di: Andrea Rigoni

Andrea Rigoni — Fri, 20 Jan 2012 15:07:10 +0000

Ciao Gabriele, non c’è alcuna differenza tra prodotto biologico e agricoltura biologica. Mentre fino a qualche mese fa la Comunità Europea imponeva di usare la scritta AGRICOLTURA BIOLOGICA, ora permette anche la scritta PRODOTTO BIOLOGICO, PRODOTTO BIO o semplicemente BIO. Per quanto riguarda il miele di sulla, il suo contenuto in fruttosio è mediamente simile ad altri mieli come il tiglio, l’eucalipto, il millefiori, ecc. Noi generalmente lo utilizziamo nella miscela Fiori di Campo, in quanto le quantità biologiche prodotte non sono sufficienti a creare una varietà unica. Grazie.

Di: Gabriele

Gabriele — Fri, 20 Jan 2012 15:06:57 +0000

Salve, innanzitutto complimenti per la qualità dei vostri prodotti, veramente eccezionali, ed in particolare per i mieli di rododendro ed eucalipto, i miei preferiti!
Avevo però una curiosità, nel vasetto da 400g del rododendro è riportata la dicitura “agricoltura biologica”, mentre negli altri mieli e nelle marmellate “prodotto biologico”, c’è una qualche differenza?
Inoltre volevo chiedere se c’è la speranza che vi mettiate a produrre anche il miele di sulla, sconosciuto ai più, ma particolarmente apprezzato dagli sportivi, perché se non erro quello a più alta percentuale di fruttosio.
Grazie in anticipo e buon lavoro!

Di: Andrea Rigoni

Andrea Rigoni — Wed, 18 Jan 2012 16:25:21 +0000

Ciao Anna, probabilmente ti riferisci al miele molto chiaro, quasi trasparente, che si è visto in Mela Verde (puoi rivedere la trasmissione, divisa per argomenti, dalla home page del nostro sito). E’ semplicemente il nostro miele biologico di acacia. Grazie.

Di: Anna

Anna — Wed, 18 Jan 2012 16:24:32 +0000

buongiorno signori Rigoni , ho visto in una trasmissione televisiva un servizio che rigurdava il miele bianco . E’ un prodotto particolare che voi trattate ? comunque non ho capito esattamente come sia fatto e dove io possa reperirlo a Bologna
Saluti e grazie tante

Di: Andrea Rigoni

Andrea Rigoni — Thu, 06 Oct 2011 09:35:56 +0000

Ciao Claudio, la cristallizzazione è un processo naturale che coinvolge tutti i mieli. Ti consiglio di mettere a bagnomaria a una temperatura di circa 25°C finchè non si sciolgono i cristalli. Il miele mantiene le sue qualità ed è più pratico da consumare. Attenzione, però, il prodotto resterà liquido per alcuni giorni, poi riprenderà la cristallizzazione perché è un miele naturale che viene lavorato a freddo dalla nostra azienda. Grazie per i complimenti

Di: Claudio C.

Claudio C. — Thu, 06 Oct 2011 09:34:27 +0000

Buongiorno,
ieri ho acquistato un barattolo di plastica “sqeezable” di miele millefiori e vorrei chiedervi consiglio su come fare per renderlo tutto liquido dato che un pò meno della metà in basso è cristallizzata ed è praticamente impossibile farla uscire dal foro…
Concludo rinnovandovi i miei complimenti per l’alta qualità dei vostri prodotti!

Di: Andrea Rigoni

Andrea Rigoni — Sun, 11 Sep 2011 10:01:50 +0000

Ciao Vittorino, la confezione di miele Mille Fiori da 750 grammi, formato famiglia, non è biologica, ma convenzionale. Puoi stare tranquillo, è un prodotto altrettanto rigorosamente controllato e di qualità. Non per niente è firmato Rigoni di Asiago. Grazie.

Di: Pareschi Vittorino

Pareschi Vittorino — Sun, 11 Sep 2011 10:00:38 +0000

Buongiorno vorrei un’informazione.
Al supermercato trovo miele Rigoni in confezione famiglia da 750 gr. con etichetta diversa da quella pubblicizzata su barattoli da 400 gr.
Vorrei sapere se si tratta di miele biologico in quanto sul barattolo non appare la dicitura.

Di: Andrea Rigoni

Andrea Rigoni — Mon, 05 Sep 2011 10:56:37 +0000

Ciao Alessandro, grazie per i complimenti. In realtà oltre al nostro miele, in Francia sono già disponibili sia Fiordifrutta, sia Nocciolata. Per essere sempre aggiornato, seguici anche su Facebook! Grazie.

Di: Alessandro

Alessandro — Mon, 05 Sep 2011 10:55:22 +0000

Salve. Volevo condividere con voi la mia gioia nell’aver trovato i vostri mieili qui a Lione, dove vivo. Spero che presto possano seguire le marmellate! Complimenti vivissimi.