La Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, l'azienda ha affiancato con successo la marmellata Fiordifrutta, il dolcificante naturale DolceDì, la crema di nocciole Nocciolata e la frutta pronta all’uso Fruttosa. La RdA lavora nella natura e con la natura. Scegliere il biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa, di fatto, conservare nel tempo le risorse della natura. Significa pensare a noi stessi e al futuro delle nostre generazioni. La Rigoni di Asiago questa scelta l'ha fatta molti anni fa.
Benritrovati,
siamo in pieno Cibus e cominciano a mancare le forze… Davvero tanta gente in questa rassegna internazionale dell’alimentazione che si sta tenendo alla Fiera di Parma. I bene informati bisbigliano che verrà superato il traguardo previsto dei 60 mila visitatori. Io so che lunedì mattina, all’apertura del Cibus, alle 9 del mattino mi sono sorbito 10 chilometri di fila all’uscita autostradale di Parma.
Meglio così, tutto sommato, a riprova che il settore alimentare sta reggendo meglio di altri alla crisi. Bene anche per noi della Rigoni di Asiago. Tanti contatti, tante visite, tante possibilità. Enorme entusiasmo per i nostri prodotti e per la nostra etica imprenditoriale. Nello stand biancorosso della RdA sfila un flusso incessante di persone. Saranno anche attratti dai nostri stuzzichini invitanti, ma resta il fatto che sono tanti.
A proposito di stuzzichini. Sono preparati da Alessandro Dal Degan, del ristorante La Tana di Asiago, così come i pranzi, dove il bravissimo chef si è sbizzarrito in sfiziosi e gustosi manicaretti. Noi, volutamente un po’ cattivelli, ogni giorno vi facciamo venire l’acquolina in bocca pubblicando su Facebook (nella pagina Rda) il menu della giornata.
A proposito di Facebook, con i ragazzi di Go.social (Claudio Gagliardini, Rudy Bandiera, Daniele Giudici e Luca Conti), che sono tre marce avanti sui social network, lunedì abbiamo tentato due dirette video dallo stand. Il tutto doveva andare sulla nostra pagina di Facebook. Purtroppo non siamo riusciti a portare a termine soddisfacentemente l’operazione a causa della mancanza di una rete internet affidabile dentro la Fiera (organizzatori italiani, dovete cominciare a lavorare anche su questi particolari che all’estero sono invece pane quotidiano…). La registrazione della sit com la trovate qui.
Inoltre, i simpatici ragazzi di Go.social hanno registrato una mia intervista che trovate qui.
E’ stato un esperimento interessante. In proiezione, molto interessante.
Come vedete, continuiamo a interessarci dei new media, sicuri che il futuro gioca a loro favore. Al riguardo, al Sana è stato apprezzato anche il nostro nuovo QR code attivabile col telefono cellulare. Anche lì abbiamo in mente delle cose innovative.
Oggi è mercoledì, significa che manca ancora una giornata (domani) alla conclusione del Cibus. Spero di sopravvivere.
A proposito, sempre per la storia dell’acquolina in bocca, a mezzogiorno andatevi a vedere su Facebook il menu del giorno al nostro stand. Roba da cappottamento! Un’anticipazione veloce: tartare di filetto e Fiordifrutta ai fichi…. Cappottati? Chiudo inserendo alcune foto e un breve video sulla nostra presenza al Cibus.
A presto, ciao. Andrea
