Benritrovati,
sono appena tornato dalla Bulgaria dove, come ogni anno, in questo periodo organizziamo la “Festa della Fragola”, ormai giunta alla quinta edizione. Una festa che avviene in concomitanza con la raccolta delle nostre fragole biologiche. Le fragole rappresentano oggi il frutto che coltiviamo maggiormente (60 ettari di terreni) in Bulgaria, dove dal 1993 abbiamo creato una nostra filiera produttiva biologica.
Basti pensare che con il raccolto (che impegna più di 1000 lavoratori al giorno per una ventina di giorni, tutti regolarmente contrattualizzati) copriamo totalmente la produzione di Fiordifrutta alle fragole.
La festa comincia ad Asiago, nel senso che per quattro giorni ci spostiamo quasi tutti in Bulgaria, e ha il suo momento massimo la domenica a Berkovitza dove, alla presenza dell’ambasciatore italiano a Sofia, Stefano Benazzo, e dei rappresentanti dell’Istituto nazionale per il commercio estero a Sofia, chiamiamo a raccolta la comunità bulgara della zona per festeggiare tutti insieme il nuovo raccolto di fragole.
Quest’anno, abbiamo invitato anche una quindicina di giornalisti italiani, perché si rendessero conto di persona del lavoro che abbiamo fatto in questi anni.
Nonostante le bizze meteo (freddo venerdì e sabato, addirittura qualche fiocco di neve in montagna, passando da Pasardjik a Berkovitza, caldo afoso la domenica) e qualche incidente di percorso (rottura della cinghia di trasmissione del pullman che ci portava in albergo…) ci siamo divertiti molto e abbiamo fatto una grande abbuffata delle fragole che non ho nessun timore a definire “le fragole più buone del mondo”. Qui sotto troverete alcune foto della raccolta nei campi e della festa, con balli tipici bulgari, a Berkovitza.
Appena pronto, metterò in rete anche un breve video, così avrete moto di vedere dal vivo la bellezza delle nostre fragole bulgare.
Sulla bontà, mi sono già espresso…
A presto, ciao
Andrea
