Benritrovati,
la nostra Nocciolata sta riscuotendo un grande successo negli Usa. E’ apprezzata e viene premiata. Già, premiata. Con orgoglio, infatti, annuncio che Nocciolata, al primo tentativo, ha vinto il premio Silver Finalist alla Sofi Awards Competition (Sofi sta per Speciality outstanding food innovation), nella categoria jam, preserve, honey or nut butter (confetture, conserve, miele e burro di arachidi).
L’ambito riconoscimento (una statuetta d’argento) è nato nel 1972 ed è indetto dalla Nasft (National association for the speciality food trade). Vengono premiati i cibi e le bevande considerati il “best of the best”, ovvero eccezionali, quelli che evidenziano il miglior sapore, la miglior qualità e il migliore appeal.
La giuria, infatti, giudica i prodotti in base al gusto, alla qualità, all’innovazione, agli ingredienti, alla vendibilità. Alla fine, vince la statuetta d’argento il meglio di ogni categoria di appartenenza.
E Nocciolata è risultata “il meglio” della sua categoria.
Quest’anno hanno partecipato alla selezione ben 1.570 prodotti, appartenenti a 31 differenti categorie. La giuria era formata da un panel di nove esperti di food, i quali hanno nominato, dopo cinque giorni di analisi e giudizi, i vincitori.
Questi ultimi, quindi anche Nocciolata nella sua categoria, parteciperanno alla finale che si terrà durante il Fancy Food Show di New York (27-29 giugno 2010).
In questo caso, la giuria sarà formata da più di 300 buyers americani (del retail e del food service), che avranno il compito di assegnare il “gold award”.
La cerimonia sarà “american style”. Tappeto rosso e presentazione del famoso chef americano Dan Barber (secondo la rivista Time, nel 2009 Barber era una delle 100 persone più influenti d’America) ed avrà luogo lunedì 28 giugno alle ore 17 al Javits Center di New York, dove si svolgerà la manifestazione fieristica Fancy Food Show.
Andremmo tutti lì a fare il tifo per Nocciolata.
Intanto, godiamoci questo successo.
Ciao, a presto.
Andrea
