Serena Viva del blog “No sugar please…” vince il quarto contest RdA: “Colorati e allegri Finger Food”

Benritrovati,
abbiamo il nome della vincitrice del quarto contest Rigoni di Asiago dedicato ai food blogger. Oggi, infatti, alla presenza del Responsabile della tutela dei diritti dei consumatori e della fede pubblica della Camera di Commercio di Vicenza, si è riunita la giuria, composta dallo chef Alessandro Dal Degan e da un rappresentante della Rigoni di Asiago. Tra le 50 ricette pervenute per il contest “Colorati e allegri Finger Food”, ha prevalso quella di Serena Viva, di Galatina (Lecce), che gestisce il blog “No sugar please..”. La ricetta vincente porta il titolo di “Pasta integrale alle erbe aromatiche e miele su letto di pecorino” (http://nsugarplease.blogspot.it/2012/06/pasta-integrale-alle-erbe-aromatiche-e.html), dove è stato impiegato il miele biologico RdA di castagno.
Fino all’ultimo, hanno conteso il successo a Serena due food blogger su tutte: Maura Murgia, del blog “In cucina con Mau & Lele”, con la ricetta “Caramelle senape e ribes rosso” (http://incucinaconmauelele.blogspot.it/2012/06/caramelle-senape-e-ribes-rosso.html), e Antonella Cacossa, del blog “Le torte di Pezzettiello e non solo…”, con la ricetta “Biscotto con crema gelato al ribes rosso da passeggio” (http://www.letortedipezzettiello.com/2012/06/biscotto-con-crema-gelato-al-ribes.html).
Per questo motivo Maura e Antonella meritano la menzione da parte di Alessandro Dal Degan.
“Alla fine ha prevalso la ricetta di Serena Viva per l’originalità – ha spiegato lo stesso Dal Degan -. Intanto era una delle poche ricette che presentavano un contrasto tra dolce e salato, poi ho trovato insolito e intrigante l’abbinamento del miele con la pasta. Azzeccatissimo, inoltre, l’abbinamento tra erbe aromatiche col pecorino stagionato. L’impronta gustativa, infine, è stata valorizzata dalle linguine integrali”.
Serena vince “La prima colazione per un anno”, cioè un kit di degustazioni composto da 24 vasi da 250-260g di Fiordifrutta; 6 vasi da 270g di Nocciolata; 6 vasi da 400g di Miele Rigoni di Asiago biologico; 12 vasi da 350g di DolceDì; 12 cluster (2x100g) di Fruttosa.
Complimenti a tutti-e coloro che hanno partecipato.
E l’invito a questo punto è per la partecipazione al nuovo contest RdA, il quinto, in peno svolgimento: “Un Autunno da leccarsi i baffi”.
A presto, ciao.
Andrea