Commenti a: Nocciolata http://www.rigonidiasiago.com La natura nel cuore Thu, 09 Feb 2012 13:45:08 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Di: Andrea Rigoni http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-35/#comment-9511 Andrea Rigoni Tue, 07 Feb 2012 21:12:37 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9511 Grazie a te, Martina :-) :-) :-) Grazie a te, Martina :-) :-) :-)

]]> Di: Martina http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-35/#comment-9501 Martina Tue, 07 Feb 2012 21:11:29 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9501 sono ghiotta del vostro miele ma non ce la facevo a "cedere" e a comprare la nocciolata ... la nutella è la nutella mi dicevo ... MA ... E' BUONISSIMA !!! l'ho trovata un po' granulosa immaginavo il motivo ma l'ho pure letto fra i vari post ... complimenti per i prodotti e per l'impegno che dedicate alle risposte ! bravi ! Martina sono ghiotta del vostro miele ma non ce la facevo a “cedere” e a comprare la nocciolata … la nutella è la nutella mi dicevo … MA … E’ BUONISSIMA !!!
l’ho trovata un po’ granulosa immaginavo il motivo ma l’ho pure letto fra i vari post … complimenti per i prodotti e per l’impegno che dedicate alle risposte !
bravi ! Martina

]]> Di: Andrea Rigoni http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-35/#comment-9437 Andrea Rigoni Wed, 01 Feb 2012 07:37:23 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9437 Ciao Patrizia, purtroppo ad oggi non siamo presenti in Lussemburgo, ma i nostri prodotti si trovano in Belgio e in Olanda. In caso di interesse, provvederemo ad indicarti i punti vendita a te più comodi. Continua a seguirci. Grazie. Ciao Patrizia, purtroppo ad oggi non siamo presenti in Lussemburgo, ma i nostri prodotti si trovano in Belgio e in Olanda. In caso di interesse, provvederemo ad indicarti i punti vendita a te più comodi. Continua a seguirci. Grazie.

]]> Di: Patrizia Cincera http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-34/#comment-9412 Patrizia Cincera Wed, 01 Feb 2012 07:36:56 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9412 Buogiorno, abito il Gran Ducato di Lussemburgo. Mi chiedo dove posso trovare i vostri prodotti? Cerco il Nocciolato buon alternativa alla Nutella. Bravi x il lavoro di qualità. Buogiorno,

abito il Gran Ducato di Lussemburgo. Mi chiedo dove posso trovare i vostri prodotti? Cerco il Nocciolato buon alternativa alla Nutella. Bravi x il lavoro di qualità.

]]> Di: Belinda http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-34/#comment-9367 Belinda Fri, 27 Jan 2012 18:12:48 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9367 Ho comperato da poco la nocciolata, è sublime.............soprattutto GENUINAAAA!!!! BUONISSIMA!!!!! Anche le confetture...molto buonee!!! GRAZIE, RIGONI!!!!! Ho comperato da poco la nocciolata, è sublime………….soprattutto GENUINAAAA!!!! BUONISSIMA!!!!! Anche le confetture…molto buonee!!! GRAZIE, RIGONI!!!!!

]]> Di: Andrea Rigoni http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-34/#comment-9370 Andrea Rigoni Fri, 27 Jan 2012 08:13:13 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9370 Grazie a te, Belinda :-) :-) :-) Grazie a te, Belinda :-) :-) :-)

]]> Di: Andrea Rigoni http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-34/#comment-9228 Andrea Rigoni Mon, 16 Jan 2012 16:14:12 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9228 Ciao Silvia, l’anomalia da te riscontrata su Nocciolata è legata ai grassi utilizzati nella preparazione della nostra crema spalmabile. Nocciolata è un prodotto biologico e i grassi utilizzati nella ricetta (olio di girasole e burro di cacao) sono grassi naturali non modificati chimicamente che tendono a mantenere le loro proprietà fisiche naturali. Nel caso particolare del burro di cacao, parliamo di un grasso non raffinato che a temperature basse ha la tendenza a ritornare al suo stato fisico naturale, formando dapprima dei cristalli, fino a raggiungere lo stato solido e fare i grumi. Questa cristallizzazione è un processo del tutto naturale che non pregiudica la qualità del prodotto, infatti i grumi si sciolgono facilmente. E’ lo stesso fenomeno che spesso si riscontra nel cioccolato o nei cioccolatini. Per cercare di ovviare a questo fenomeno naturale, abbiamo inserito nel nostro processo una fase di “maturazione”, ovvero una sosta a temperatura controllata per stabilizzare quanto più possibile la struttura del prodotto. Spero di essere stato esauriente. Grazie. Ciao Silvia, l’anomalia da te riscontrata su Nocciolata è legata ai grassi utilizzati nella preparazione della nostra crema spalmabile. Nocciolata è un prodotto biologico e i grassi utilizzati nella ricetta (olio di girasole e burro di cacao) sono grassi naturali non modificati chimicamente che tendono a mantenere le loro proprietà fisiche naturali.
Nel caso particolare del burro di cacao, parliamo di un grasso non raffinato che a temperature basse ha la tendenza a ritornare al suo stato fisico naturale, formando dapprima dei cristalli, fino a raggiungere lo stato solido e fare i grumi. Questa cristallizzazione è un processo del tutto naturale che non pregiudica la qualità del prodotto, infatti i grumi si sciolgono facilmente. E’ lo stesso fenomeno che spesso si riscontra nel cioccolato o nei cioccolatini. Per cercare di ovviare a questo fenomeno naturale, abbiamo inserito nel nostro processo una fase di “maturazione”, ovvero una sosta a temperatura controllata per stabilizzare quanto più possibile la struttura del prodotto. Spero di essere stato esauriente. Grazie.

]]> Di: silvia http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-34/#comment-9222 silvia Mon, 16 Jan 2012 16:13:57 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9222 ho appena comperato un vasetto di nocciolata, ce l'ho qui con me al mio fianco mentre vi scrivo al pc e lme la gusto con un cucchiaino...ma e' normale sia un po' granulosa?mi sono persa alla tv , il filmato su melaverde su come viene fatta la nocciolata rigoni... peccato perche' sul web non riesco a reperirlo.. ho appena comperato un vasetto di nocciolata, ce l’ho qui con me al mio fianco mentre vi scrivo al pc e lme la gusto con un cucchiaino…ma e’ normale sia un po’ granulosa?mi sono persa alla tv , il filmato su melaverde su come viene fatta la nocciolata rigoni… peccato perche’ sul web non riesco a reperirlo..

]]> Di: Andrea Rigoni http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-34/#comment-9221 Andrea Rigoni Sun, 15 Jan 2012 12:17:58 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9221 Ciao Annika, mi permetto di dirti che il gusto di Nocciolata non è paragonabile a nessun altra crema spalmabile presente sul mercato. E' una ricetta unica. Se avrai la possibilità di assaggiarla, capirai. E non potrai più farne a meno.... Grazie. Ciao Annika, mi permetto di dirti che il gusto di Nocciolata non è paragonabile a nessun altra crema spalmabile presente sul mercato. E’ una ricetta unica. Se avrai la possibilità di assaggiarla, capirai. E non potrai più farne a meno…. Grazie.

]]> Di: Annika http://www.rigonidiasiago.com/nocciolata/comment-page-34/#comment-9207 Annika Sun, 15 Jan 2012 12:16:56 +0000 http://www.rigonidiasiago.com/?page_id=481#comment-9207 Salve gentile azienda Rigoni. Sono da tempo una felice consumatrice delle vostre Fiordifrutta che a parer mio-ma vedo anche di molti-sono in assoluto le migliori confetture e marmellate in commercio, equiparabili solo a quelle fatte in casa. Sarei curiosa di provare la Nocciolata ma vorrei sapere se il sapore si avvicina molto ad una famosissima crema spalmabile al cacao e nocciole presente da tempo sul mercato italiano. Il sapore della Nocciolata si avvicina più a quello delle nocciole o a quello del cacao? Grazie. Salve gentile azienda Rigoni.
Sono da tempo una felice consumatrice delle vostre Fiordifrutta che a parer mio-ma vedo anche di molti-sono in assoluto le migliori confetture e marmellate in commercio, equiparabili solo a quelle fatte in casa.
Sarei curiosa di provare la Nocciolata ma vorrei sapere se il sapore si avvicina molto ad una famosissima crema spalmabile al cacao e nocciole presente da tempo sul mercato italiano. Il sapore della Nocciolata si avvicina più a quello delle nocciole o a quello del cacao?
Grazie.

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