La natura nel cuore
News dalla Rigoni di Asiago - Fiordifrutta, Fruttosa, Miele, DolceDì, Nocciolata
Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte
2 uova
30 g di DolceDì Rigoni di Asiago
220 g di farina 00
200 g di Fiordifrutta Rigoni di Asiago alle fragole
50 g di burro
200 g di fragole
50 g di zucchero a velo
150 g di panna da montare
50 g di pistacchi sgusciati
[...]
Ingredienti per la mousse
50 g acqua
100 g zucchero
50 g Miele di Acacia Rigoni di Asiago
100 g uova
100 g tuorlo
250 g cioccolato fondente Sokoto di Waiss
200 g passata di lamponi freschi
200 ml panna liquida
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Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte
2 uova
30 g di DolceDì Rigoni di Asiago
250 g di Fiordifrutta Rigoni di Asiago al ribes nero
50 g di burro
200 g di frutti di bosco misti
½ dl di grappa
100 g zucchero semolato
[...]
Ingredienti per 4 persone
3 dl di latte
2 uova
3 cucchiai di DolceDì Rigoni di Asiago
220 g di farina 00
4 vasetti di Fruttosa Rigoni alla pesca e albicocca
100 g di mandorle sgusciate
100 g di pistacchi sgusciati
200 g di salsa alla vaniglia
50 g di burro
[...]
Ingredienti
n°8 di 7 cm di lunghezza costine di maiale
4 cipolle di Tropea
1 arancia
1 cavolo cappuccio
qb sale, pepe
9 fatte pancetta stufata
1 lt Pinot nero
100 ml salsa di soia
1 rametto ciascuno di rosmarino, timo, salvia
20 g zenzero fresco
1 spicchio aglio
90 g Miele di arancio Rigoni di Asiago
2 cucchiai aceto bianco
1 cucchiaio zucchero
qb sale, pepe
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