La natura nel cuore

La Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, l'azienda ha affiancato con successo la marmellata Fiordifrutta, il dolcificante naturale DolceDì, la crema di nocciole Nocciolata e la frutta pronta all’uso Fruttosa. La RdA lavora nella natura e con la natura. Scegliere il biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa, di fatto, conservare nel tempo le risorse della natura. Significa pensare a noi stessi e al futuro delle nostre generazioni. La Rigoni di Asiago questa scelta l'ha fatta molti anni fa.
Concorso Fruttosa, Fiordifrutta, DolceDì, Miele, Nocciolata

Concorso Fruttosa

News dalla Rigoni di Asiago - Fiordifrutta, Fruttosa, Miele, DolceDì, Nocciolata


Brownies ai pistacchi e nocciolata

Ingredienti per 6/8 persone
200 g di crema alle nocciole e cacao Nocciolata RIGONI
150 g di burro
100 g di zucchero
80 g di farina
60 g di uova intere
50 g di pistacchi sgusciati non salati
20 g di fecola di patate
½ bustina di secco per dolci

 
 

Per completare
salsa inglese
zucchero a velo [...]

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Il frutto

Fiordifrutta gusto albicoccheALBICOCCA (Prunus armeniaca)
Conosciuto e coltivato in Cina sin dal 3000 a C, l’albicocco (alberello della famiglia delle Rosacee) venne diffuso nell’attuale Europa dai Romani all’inizio dell’era cristiana. La sua coltivazione fu introdotta dagli Arabi attorno al X secolo.
L’albicocca è un frutto saporito, dalla polpa tenera e lievemente acidula. Grazie al buon contenuto di proteine, calcio, potassio e vitamine (soprattutto vitamina A), presenta un apprezzabile valore nutritivo e dietetico.
L’albicocca è indicata negli stati di nervosismo, insonnia ed astenia psicofisica. Consumata matura, è facilmente digeribile.

 

La ricetta
Contiene albicocche “Sancastrese” e “Palombella”.

 

Il gusto
Tutto il sapore dell’albicocca appena colta.
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Melata di Abete

 

Le caratteristiche
Colore ambra scuro con riflessi verdi o bruni.

 

Il gusto
Ricco, tutt’altro che stucchevole. Ha un caratteristico profumo di resina e di montagna, dovuto al fatto che si raccoglie, in estate inoltrata, nelle Alpi e nelle Prealpi.

 

I consigli dei fratelli Rigoni
Ottimo spalmato sul pane.

 

Formati
30 grammi
400 grammi

 

Scadenza
36 mesi
Miele di abete

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Miele di Acacia

 

Le caratteristiche
Cristallizza molto lentamente e il suo colore varia dal bianco acqua al giallo paglierino. Ideale per chi ama la delicatezza.

 

Il gusto
Racchiude l’incredibile dolcezza delle colline e delle zone pedemontane, dove viene raccolto a primavera.

 

I consigli dei fratelli Rigoni
Ideale per addolcire le bevande, anche quelle dei bambini, e nella preparazione di dolci e confetture.

 

Formati
30 grammi
400 grammi

 

Scadenza
36 mesi
Miele di acacia

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Miele di Arancio

 

Le caratteristiche
Colore ambrato chiaro. Solidifica nel corso dell’anno. Viene raccolto in Sicilia e in Calabria.

 

Il gusto
Gradevolmente dolce e pieno, ricorda le mandorle e la scorza d’arancia.

 

I consigli dei fratelli Rigoni
Apprezzato in particolare nella prima colazione e per dolcificare the e tisane.

 

Formati
30 grammi
400 grammi

 

Scadenza
36 mesi
Miele di arancio

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