Il frutto
MORE DI ROVO (Rubus ulmifolius Schott- fructicosus L. )
Il rovo è una pianta che appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Cresce spontaneamente ai margini dei boschi e lungo i sentieri, nelle siepi e nelle macchie. Spesso viene considerata una pianta infestante in quanto si diffonde rapidamente e si sradica con difficoltà.
Il frutto è composto di numerose piccole drupe verdi al principio, poi rosse e infine, in maturità, nerastre. Le more mature, particolarmente profumate e succulente, contengono molte fibre, nonché vitamina A e C. Hanno proprietà diuretiche, lassative e vitaminiche.
La medicina popolare consigliava lo sciroppo di more per le sue proprietà antinfiammatorie, mentre la confettura di more veniva data ai bambini per curare il mal di gola e la tonsillite.
La ricetta
Contiene more selvatiche.
Il gusto
Delicato, acido e aromatico.
I consigli dei fratelli Rigoni
Buonissima sul pane, diventa entusiasmante immersa in yogurt o frullati.
Formati
250 grammi
330 grammi
Scadenza
36 mesi
NON CONTIENE GLUTINE
15 commenti
-
- Fiordifrutta Albicocche
- Fiordifrutta Agrumi
- Fiordifrutta Arance amare
- Fiordifrutta Ciliegie
- Fiordifrutta Corniole
- Fiordifrutta Cranberry
- Fiordifrutta Fichi
- Fiordifrutta Fragole
- Fiordifrutta Frutti di bosco
- Fiordifrutta Lamponi
- Fiordifrutta Limoni
- Fiordifrutta Mandarino
- Fiordifrutta Melograno
- Fiordifrutta Mirtilli neri
- Fiordifrutta Mirtilli rossi
- Fiordifrutta More di rovo
- Fiordifrutta Pesche
- Fiordifrutta Pompelmo Rosa
- Fiordifrutta Prugne
- Fiordifrutta Prugnole
- Fiordifrutta Ribes rosso
- Fiordifrutta Ribes nero
- Fiordifrutta Rosa canina
- Fiordifrutta Uva spina
- Fiordifrutta Visciole
-
-
Le ricette di Alessandro Dal Degan
Grissini di sfoglia croccante alla granella di frutta secca con DolceDì
-
Ciao,
non sono mai andata pazza per la marmellata ma da quando ho conosciuto le vostre….le adoro!
Mi piace tantissimo questa alle more ma purtroppo ultimamente non riesco a trovarla!
Naturalmente sto provando tutte le altre ma mi dispiace non trovare la mia preferita.
Grazie, Walter. Grazie dal più profondo del cuore
Non conoscevo i vostri prodotti…..un amico me ne ha parlato……ho iniziato con le more di rovo…..SUBLIME…..ed ora LE VOGLIO PROVARE TUTTE. Complimenti davvero.
Ciao Francesca, sono felice del tuo pensiero. E grato. Grazie
questa marmellata è meravigliosa e mi ricorda il gusto della mia infanzia, mia nonna è di Stoner un paesino sopra Asiago
è buonissimo, lo tuffo nello yogort o lo spalmo sule gallette di pane azzimo, vi possa assicurare che fa benissimo e non fa ingrassare, fortunatamente a Taranto si trova dappertutto anche nei piccoli supermercati, però il prezzo non è sempre lo stesso varia notevolmente da un supermercato all’altro..
E’ davvero favolosa! Provatela. Ma ad Imola non si trova praticamente mai, in tre diversi supermercati… sigh!
Grazie per aver aiutato Ilaria, cara Tamara. Le comunicazioni on line dal sito hanno anche questa funzione. Grazie ancora per la collaborazione.
ho letto solo adesso, ma volevo dire a Ilaria che a Roma le marmellate e confetture Rigoni si trovano benissimo, io la compero sempre al supermercato Sma di piazza Bologna…sono molto buone anche se io le faccio da sola, adesso sto facendo quella di more di rovo…stupenda!!!
Ciao Ilaria, ti informeremo subito via email.
Ciao, ho assoluto bisogno di questo prodotto per una crostata, che senza una marmellata di more di ottima qualità non può essere cucinata; purtroppo a Roma non so dove cercarla, potreste indicarmi dove trovarla? Grazie!
Francesca, ti aiuteremo via emai. Ciao.
ciao,
questo è in assoluto il mio gusto preferito, ma è possibile che a Bologna non si trovi mai???
aiutatemi!
..è una sciccheria, si spalma che è una bellezza, ma non la trovo dappertutto.