Le caratteristiche
Viene raccolto soprattutto in Emilia-Romagna e Trentino, regioni tipiche per questo tipo di frutto. E’ un monoflora di colore chiaro a granulazione media o fine che cristallizza rapidamente.

Il gusto
Intenso, tipico del fiore, caratteristico e delicato, richiama il sapore dei fiori e dei frutti.

I consigli dei fratelli Rigoni
Dà alla prima colazione un sapore del tutto nuovo. Una scoperta eccitante quando viene impiegata per la crostata di mele.

Formati
400 grammi

Scadenza
36 mesi