La natura nel cuore
Ingredienti per 6/8 persone
200 g di crema alle nocciole e cacao Nocciolata RIGONI
150 g di burro
100 g di zucchero
80 g di farina
60 g di uova intere
50 g di pistacchi sgusciati non salati
20 g di fecola di patate
½ bustina di secco per dolci
Per completare
salsa inglese
zucchero a velo
Procedimento
Fondere a bagnomaria il burro con la crema di nocciole e cacao.
A parte in una ciotola lavorare le uova con lo zucchero, incorporare la farina con il lievito e la fecola e unire i due composti.
Aggiungere i pistacchi.
Imburrare ed infarinare una tortiera rettangolare e trasferire il composto in essa.
Lasciare riposare per qualche minuto in frigorifero e successivamente cuocere in forno a 180°C per 20 minuti circa.
Rimuovere lo stampo, adagiare il brownie su di una gratella a raffreddare e tagliare a cubi di 3centimetri.
Servire accompagnato da crema inglese e spolverato di zucchero a velo.
Tempo di realizzazione: 40’ (esclusi tempi di attesa)
Tempo di cottura: 30’
Difficoltà: media










