La natura nel cuore

La Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, l'azienda ha affiancato con successo la marmellata Fiordifrutta, il dolcificante naturale DolceDì, la crema di nocciole Nocciolata e la frutta pronta all’uso Fruttosa. La RdA lavora nella natura e con la natura. Scegliere il biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa, di fatto, conservare nel tempo le risorse della natura. Significa pensare a noi stessi e al futuro delle nostre generazioni. La Rigoni di Asiago questa scelta l'ha fatta molti anni fa.
Concorso Fruttosa, Fiordifrutta, DolceDì, Miele, Nocciolata

Vinci il benessere con
Rigoni di Asiago


 

Linguine al grana padano

Ingredienti per 4 persone
  • Linguine 350 g
  • Latte 5 dl
  • Burro 30 g
  • Farina 30 g
  • Grana padano grattugiato 150 g
  • Miele di Arancio RdA 50 g
  • Pistilli di zafferano 1 g
  • Per completare
  • Scaglie di Grana padano 100 g
  • Qualche pistillo di zafferano

Alessandro Dal Degan »


Procedimento
In un pentolino portare a bollore il latte, unire il burro e la farina cotti in una padella antiaderente per qualche minuto. Mescolare bene e cuocere per qualche minuto. Spegnere il fuoco, aggiungere lo zafferano, il miele di arancio RdA, il Grana padano grattugiato e con una frusta far fondere completamente il formaggio. Conservare in luogo caldo.
Nel frattempo, lessare le linguine al dente in abbondante acqua salata, scolare, e saltare in padella con la salsa calda e regolare di gusto. Dividere il tutto in quattro piatti caldi e completare aggiungendo scaglie di grana e qualche pistillo di zafferano. Servire.



3 commenti
3 commenti
  • silvia 12.02.2011 ore 19:45

    da provare assolutamente


  • PIMPRA 20.05.2010 ore 12:00

    interessante….


  • ermes 23.08.2009 ore 10:14

    molto buone e saporite , provatele con aggiunta di un paio di pinoli.



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