Nel Cuore della Natura,
la Natura nel Cuore

Mini crostatine con farina di riso e Fiordifrutta Fragole

Informazioni generali

  • Difficoltà media
  • Tempo totale 1 ora e 30 minuti
  • Tempo di preparazione 20 minuti
  • Tempo di cottura 20 minuti
  • Dosi per 6 persone
  • Ideale come Merenda
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Ricetta di Ramona Pizzano Foodblogger Ispirandomi al titolo di un indimenticabile film dei primi anni 50, questo blog nasce per condividere, con il maggior numero di...
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Ingredienti

Procedimento

Preparare la frolla. Disporre su un piano di legno le due tipologie di farina, a fontana. Aggiungere le uova e lo zucchero e alla fine il burro, il lievito e la scorza di limone. Impastare energicamente gli ingredienti fino a rendere l'impasto compatto ed omogeneo. Sistemare in una pellicola la pasta frolla e lasciarla riposare in frigo per circa 1 ora o poco più. Successivamente foderate gli stampi per le crostatine con la frolla e farcite con la marmellata. Chiudete con delle strisce di frolla. Infornare le crostatine per circa 20 minuti a 180° in forno ventilato. Lasciarle raffreddare su una gratella per dolci. Se preferite, potete servire le crostatine con una spolverata di zucchero a velo.
 
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