Nel Cuore della Natura,
la Natura nel Cuore

Muffin ai due cioccolati

Informazioni generali

  • Difficoltà bassa
  • Tempo totale 35 minuti
  • Tempo di preparazione 15 minuti
  • Tempo di cottura 20 minuti
  • Dosi per 1 persona
  • Ideale come Colazione
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Ricetta di Alessandra Barbone Foodblogger
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Ingredienti

  • Farina 250 g
  • Zucchero 150 g
  • Mielbio arancio 70 g
  • Cacao Amaro 50 g
  • Lievito per dolci 2 cucchiaini
  • Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino
  • Latte 250 ml
  • Olio di semi 90 ml
  • Uovo 1
  • Gocce di cioccolato a piacere

Procedimento

Mettiamo farina, zucchero, cacao, lievito e bicarbonato in una ciotola e mescoliamo bene le polveri tra loro. Aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo di nuovo.
In un'altra ciotola mettiamo il latte, l'olio, l'uovo e Mielbio e mescoliamo bene con una frusta per far sciogliere completamente il miele.
Versiamo i liquidi nelle polveri e mescoliamo velocemente con una spatola tutti gli ingredienti.
Ricordiamoci di non lavorare troppo l'impasto altrimenti i muffin non verranno bene.
Riempiamo i pirottini da muffin fino a meno di mezzo centimetro dal bordo e cuciamo a forno caldo a 200° per 20 minuti. Non fate la prova stecchino, quando li sfornate vi sembreranno leggermente crudi, ma non è così.
 
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