Biscottini Teabag con Natù Albicocche
Biscottini integrali a ridotto contenuto di zuccheri, dal profumo esotico e con protagonista Natù Albicocche. Perfetti da accompagnare a tè e tisane per una pausa dolce e leggera.
di Rigoni di Asiago
Difficoltà
Media
Durata
50 min
Dosi
6-8 persone
Ingredienti
- 90 g farina integrale
- 10 g farina di mandorle
- 20 g amido di mais
- 30 g eritritolo (o altro dolcificante)
- scorza di 1 arancia non trattata
- 3 g lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 20 g olio di cocco
- 30 g bevanda vegetale
- Natù Albicocche
Preparazione
Versare gli ingredienti secchi (tranne Natù Albicocche) in una ciotola e mischiare con una forchetta.
Aggiungere l’olio di cocco sciolto e intiepidito, poi mischiare con le mani.
Versare la bevanda vegetale poco alla volta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Accendere il forno in modalità statica a 175°.
Stendere l’impasto con un matterello fino a uno spessore di 4-5 mm.
Tagliare dei rettangoli di 5×4 cm e modellare i due angoli superiori per ottenere la forma di bustine da tè.
Trasferire i biscotti su una teglia con carta da forno e praticare un foro nella parte superiore per far passare un filo dopo la cottura.
Cuocere in forno per 13-15 minuti fino a leggera doratura.
Decorare facendo passare uno spago attraverso il foro e annodare.
Realizzare piccole etichette, incollare il filo all’interno e fissare il nodo.
Decorare con Natù Albicocche
Prepara questa ricetta con
Natù Albicocche 240g
€2,99
Prezzo unitario perPreparazione da albicocche bio senza zuccheri aggiunti, naturalmente ricca di gusto e fonte di fibre (contiene naturalmente zuccheri).
Ricetta a cura di
Rigoni di Asiago
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