Polverini alla Nocciolata Bianca

Dolcetti veloci e irresistibili, realizzati con biscotti e Nocciolata Bianca, dalla consistenza morbida e avvolgente. Rifiniti con cocco rapé, sono perfetti per un momento di dolcezza semplice ma sorprendente.

di Claudia Fornaciari

Difficoltà

Media

Durata

30 min

Dosi

8-10

Ingredienti

  • 200 g di biscotti secchi alla panna
  • 120 g di Nocciolata Bianca
  • Qb di cocco rapé

Preparazione

Per preparare i Polverini alla Nocciolata Bianca per prima cosa trita finemente i biscotti usando un mixer.

In una ciotola unisci la polvere di biscotti alla Nocciolata Bianca e mescola con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con l’aiuto di un cucchiaino preleva poco impasto alla volta e forma delle palline della grandezza di una noce. Rotola poi ciascuna pallina nel cocco rapè e disponila su un piatto da portata. Conserva in frigorifero i Polverini alla Nocciolata Bianca fino al momento di consumarli.

 

Prepara questa ricetta con

Nocciolata La Bianca 250g

€4,79

Crema spalmabile BIO con il 30% di nocciole e senza cacao. Perfetta per chi cerca un gusto morbido, setoso e naturale.

Peso

Ricetta a cura di

Claudia Fornaciari

Amante dei dolci e della cucina casalinga, Claudia condivide ricette semplici e golose, ispirate ai sapori di casa e alla tradizione. Tra ciambelle appena sfornate, biscotti fragranti e focacce dorate, racconta il piacere di cucinare con ingredienti semplici e un pizzico di creatività.

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Ingredienti 1 uovo intero 3 cucchiai di zucchero Dolcedì di Rigoni di Asiago 100 g di crusca d'avena 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 cucchiai di ricotta 150 ml d latte di soia o di mucca fragole fresche Preparazione In una ciotola lavorate l’uovo con la ricotta, lo zucchero. Aggiungete le farine setacciate con il lievito alternando al latte. Mescolate bene con una frusta. In una padella antiaderente versate 1 cucchiaio di impasto, quando si saranno formate le bollicine, girate e fate cuocere dall’altro lato. Servite con fragole fresche e a piacere con un filo di Dolcedì liquido.