Coupe glacée avec Nocciolata Crunchy

Glace onctueuse à la Nocciolata, préparée sans sorbetière, douce et enveloppante. Servie en coupe et agrémentée de crème fouettée, d’un délicieux filet de Nocciolata et d’éclats croquants de noisettes, pour un dessert simple mais irrésistible.

par Carmela Tornello

Difficulté

Facile

Durée

1 ora e 10 min

Portions

6

Ingrédients


• 6 coupes en gaufrette pour glace
• 250 ml de crème à fouetter
• 180 g de lait concentré sucré
• 2 cuillères à soupe de Nocciolata Crunchy

Pour la décoration
• 250 ml de crème à fouetter montée
• Nocciolata Crunchyy
• éclats de noisettes

Préparation

Préparez la glace : fouettez la crème, ajoutez le lait concentré, la Nocciolata et
fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Répartissez la préparation dans les
coupes et placez-les au congélateur pendant 1 heure.
Une fois le temps de repos au congélateur écoulé, reprenez les coupes et décorez avec la crème fouettée,
à l’aide d’une poche à douille. Terminez la décoration avec la Nocciolata et les éclats de
noisettes.
Replacez au congélateur jusqu’au moment de servir.

 

Préparez cette recette avec

Nocciolata La Crunchy 250g

€4,79

Crème au cacao et aux noisettes BIO, enrichie d’éclats de noisettes grillées, pour une expérience qui allie onctuosité et croquant.

Poids

Recette réalisée par

Carmela Tornello

Food writer, food photographer e videomaker. Collabora con riviste di cucina e brand del settore food, per i quali cura ricette, testi , servizi fotografici e video ricette. È autrice del libro “Custodire il corpo e la mente” (Tecniche Nuove) e online è conosciuta come unpizzicodipeperosa, il suo spazio creativo dedicato alla cucina, alla cura e alla narrazione visiva.

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Ingrédients 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de sucre Dolcedì de Rigoni di Asiago 100 g de son d'avoine 100 g de farine 00 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de ricotta 150 ml de lait de soja ou de vache fraises fraîches Préparation Dans un saladier, travaillez l’œuf avec la ricotta et le sucre. Ajoutez les farines tamisées avec la levure en alternant avec le lait. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Dans une poêle antiadhésive, versez 1 cuillère à soupe de pâte ; lorsque des petites bulles se seront formées, retournez et faites cuire de l’autre côté. Servez avec des fraises fraîches et, si vous le souhaitez, avec un filet de Dolcedì liquide.