Tartine sucrée

Une tranche de pain croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, avec de la robiola fraîche, Fiordifrutta fraises et fraises des bois, et une touche de miel. Le tout s’achève sur une note parfumée de zeste de citron, pour un petit-déjeuner simple, frais et gourmand.

par Federica Dezi

Difficulté

Durée

5min

Portions

1

Ingrédients

  • 1 grande tranche de pain ou 2 petites
  • Robiola (vous pouvez la remplacer par de la ricotta ou du yaourt grec, selon vos envies) env. 50 g
  • Fiordifrutta fraises et fraises des bois, selon les besoins
  • Miel, selon les besoins
  • Zeste de citron râpé (facultatif, mais il se marie à merveille)

Préparation

Faisons légèrement griller une tranche de pain, juste le temps de la rendre croustillante à l’extérieur et encore moelleuse à l’intérieur. Tartinons la robiola fraîche sur le pain encore tiède et ajoutons Fiordifrutta fraises et fraises des bois, en les alternant avec la robiola jusqu’à couvrir toute la surface. Terminons par un filet de miel et un peu de zeste de citron râpé 

Préparez cette recette avec

Fiordifrutta Fraises et fraises de bois 250g

€3,99

Préparée avec des fraises et des fraises des bois biologiques récoltées d’avril à août, douce et parfumée, parfaite pour ceux qui recherchent une saveur sucrée et iconique.

Poids

Recette réalisée par

Federica Dezi

Ciao! Sono Federica, la mente e il cuore dietro haveanicebreak. Sono cresciuta in cucina e cucinare è da sempre la mia più grande passione. Ho iniziato a condividere ricette sulla mia pagina Instagram, trasformando questa passione in uno spazio tutto mio. Quelle che troverete sono ricette facili, con ingredienti semplici e alla portata di tutti. Spero vi piaceranno 💕

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Ingrédients 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de sucre Dolcedì de Rigoni di Asiago 100 g de son d'avoine 100 g de farine 00 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de ricotta 150 ml de lait de soja ou de vache fraises fraîches Préparation Dans un saladier, travaillez l’œuf avec la ricotta et le sucre. Ajoutez les farines tamisées avec la levure en alternant avec le lait. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Dans une poêle antiadhésive, versez 1 cuillère à soupe de pâte ; lorsque des petites bulles se seront formées, retournez et faites cuire de l’autre côté. Servez avec des fraises fraîches et, si vous le souhaitez, avec un filet de Dolcedì liquide.