Tarte à quatre ingrédients

Une tarte simple et naturelle, préparée avec des farines et sucrée à la pomme mixée, qui renferme une garniture moelleuse de Fiordifrutta Prunes. Légère, parfumée et à la saveur délicate, parfaite à savourer à tout moment de la journée.

par Chiara Rozza

Difficulté

Facile

Durée

20min

Portions

8

Ingrédients

  • 100 g de farine d’amande 
  • 140 g de farine de riz (ou une autre farine de votre choix)
  • une pomme mixée 
  • Fiordifrutta Prunes 

Préparation

Préchauffez le four en mode chaleur tournante à 180°C.  Mélangez les farines avec la pulpe de pomme (je vous conseille d’ajouter la pulpe mixée petit à petit jusqu’à obtenir la consistance idéale), puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Déposez la pâte au fond d’un moule à tarte (j’utilise un moule à fond amovible) recouvert de papier cuisson et, avec la pâte restante, réalisez des bandes. Piquez le fond avec une fourchette, garnissez selon vos envies, puis décorez avec le reste de pâte. Enfournez pendant environ 30 minutes (dans un four à chaleur tournante pour ma part).

Une fois cuite, si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace !

Préparez cette recette avec

Fiordifrutta Prunes 250g

€3,99

Une préparation à base de fruits équilibrée, élaborée à partir de prunes bio récoltées en été, au goût doux avec une agréable note acidulée.

Poids

Recette réalisée par

Chiara Rozza

Se siete capitati per caso in questo blog, prima di tutto benvenuti! Qui troverete ricette per lo più semplici e della tradizione. Ma mi piace anche sperimentare cose nuove, ingredienti particolari e tipici di qualche bella zona d’Italia e non solo. Adoro infatti anche testare ricette straniere. E non si finisce mai d’imparare… in tutto questo devo ringraziare una sola persona: mia mamma, la Gianna. A lei devo la mia snaturata passione per la cucina. Ricordo che da piccola restavo incantata a guardarla mentre impastava e creava con una tale semplicità qualsiasi pietanza. Senza rendersene conto mi ha trasmesso l’amore e il rispetto per il cibo. E la gioia. Si, la gioia nel preparare le ricette e vedere la gente a cui le offri compiacersi del risultato. Se non sono soddisfazioni queste…

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Ingrédients 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de sucre Dolcedì de Rigoni di Asiago 100 g de son d'avoine 100 g de farine 00 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de ricotta 150 ml de lait de soja ou de vache fraises fraîches Préparation Dans un saladier, travaillez l’œuf avec la ricotta et le sucre. Ajoutez les farines tamisées avec la levure en alternant avec le lait. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Dans une poêle antiadhésive, versez 1 cuillère à soupe de pâte ; lorsque des petites bulles se seront formées, retournez et faites cuire de l’autre côté. Servez avec des fraises fraîches et, si vous le souhaitez, avec un filet de Dolcedì liquide.