Pancakes met aardbeien en Dolcedì

door Michela Festa

Difficoltà

Moeilijkheidsgraad

Facile

Durata

Bereidingstijd

20 min

Dosi

Porties

2-3 persone

Ingrediënten

  • 1 heel ei
  • 3 eetlepels Dolcedì van Rigoni di Asiago
  • 100 g haverzemelen
  • 100 g bloem type 00
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepels ricotta
  • 150 ml soja- of koemelk
  • verse aardbeien

Bereiding

Meng in een kom het ei met de ricotta en Dolcedì.

Voeg de gezeefde meelsoorten met het bakpoeder toe, afgewisseld met de melk.

Meng goed met een garde.

Schep 1 eetlepel beslag in een koekenpan met antiaanbaklaag. Draai het pannenkoekje om zodra er belletjes ontstaan en bak ook de andere kant.

Serveer met verse aardbeien en naar wens met een scheutje vloeibare Dolcedì.

Maak dit recept met

Dolcedì 350g

€3,99

Een bijzondere zoetstof, licht en neutraal van smaak, uitsluitend gewonnen uit appels.

Gewicht

Recept door

Michela Festa

Mi chiamo Michela e vivo ad Avellino. L’idea di creare questo blog nasce da una grande passione per le torte decorate, i dolci e tutto quello che riguarda il mondo della cucina.

Ga naar de website van Michela Festa Ga naar de website van Michela Festa

Andere recepten

Torta integrale con Mielbio Rigoni di asiago

Volkoren taart met Mielbio

20 jun. 2026
Een zachte, aromatische volkorentaart met verse abrikozen, honing en een subtiel vleugje munt. Puur en smaakvol, perfect voor een zomers ontbijt of tussendoortje.
Lenticchie e ceci con dressing al Mielbio Castagno Rigoni di asiago

Linzen en kikkererwten met dressing van Mielbio Kastanje

20 jun. 2026
Een eenvoudig en voedzaam recept op basis van kikkererwten en linzen, verrijkt met in blokjes gesneden verse groenten.
Pancake fragole e Dolcedì Rigoni di asiago

Pancakes met aardbeien en Dolcedì

20 jun. 2026
Ingrediënten 1 heel ei 3 eetlepels Dolcedì van Rigoni di Asiago 100 g haverzemelen 100 g bloem type 00 1 theelepel bakpoeder 2 eetlepels ricotta 150 ml soja- of koemelk verse aardbeien Bereiding Meng in een kom het ei met de ricotta en Dolcedì. Voeg de gezeefde meelsoorten met het bakpoeder toe, afgewisseld met de melk. Meng goed met een garde. Schep 1 eetlepel beslag in een koekenpan met antiaanbaklaag. Draai het pannenkoekje om zodra er belletjes ontstaan en bak ook de andere kant. Serveer met verse aardbeien en naar wens met een scheutje vloeibare Dolcedì.