Rozentaart met Nocciolata Originale

De rozentulband met Nocciolata Originale is een perfect recept voor een heerlijk ontbijt of een zelfgemaakt tussendoortje.

door Melania Pilloni

Difficoltà

Moeilijkheidsgraad

Media

Durata

Bereidingstijd

1 ora e 35 min

Dosi

Porties

6-8

Torta di rose alla Nocciolata L'Originale

Ingrediënten


Voor het deeg






  • 200 g bloem type 00


  • 230 g manitobameel


  • 2 eieren


  • 130 g kristalsuiker


  • 7 g droge biergist


  • 150 ml volle melk


  • 80 g zachte boter


  • een snufje zout




Voor de vulling






  • 60 g zachte boter

  • 200 g NOCCIOLATA ORIGINALE




Om te bestrijken






  • een eidooier


  • qb poedersuiker (optioneel)



Bereiding


Giet de melk in de kom van de keukenmachine. Voeg de bloem, gist en suiker toe. Begin te kneden met de deeghaak. Voeg de eieren één voor één toe en daarna, terwijl je blijft kneden, telkens een stukje boter.




Voeg een snufje zout toe en kneed nog 15 minuten op gemiddelde snelheid.




Doe het deeg in een kom, dek af met vershoudfolie en laat het in de uitgeschakelde oven met het licht aan rijzen tot het in volume is verdubbeld.




Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een rechthoek. Bestrijk het met de zachte boter en verdeel daarover NOCCIOLATA ORIGINALE.




Rol het deeg vanaf de lange zijde op en snijd de rol in stukken van ongeveer 3cm. Leg ze met wat ruimte ertussen in een vorm van 22cm, bekleed met bakpapier. Dek af met vershoudfolie en laat nog een uur rijzen.




Bestrijk met eidooier en bak 35 min in een oven op 160°. Als het gebak na 25 min te donker wordt, dek het dan af met aluminiumfolie.




Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en bestuif indien gewenst met poedersuiker.







Maak dit recept met

Nocciolata Originale 250g

€4,59

De iconische hazelnootpasta van geselecteerde, 100% biologische ingrediënten, delicaat verwerkt om de romigheid en natuurlijke smaken extra tot hun recht te laten komen.

Gewicht
Melania Pilloni

Recept door

Melania Pilloni

Mi chiamo Melania e sono una Food Photographer, Videomaker in provincia di Torino.
Sono un ex agente di viaggio, mamma di una bimba di 6 anni e ho dato vita al progetto @cimettolozucchero nel 2021 unendo due miei grandi interessi quello per la fotografia e quello per la cucina, in special modo per la pasticceria.
Collaboro con brand, aziende e agenzie di comunicazione come content creator, realizzando servizi fotografici e video per social media e siti web.
Il mio obiettivo è raccontare il cibo attraverso le immagini con passione, cura e creatività.

Ga naar de website van Melania Pilloni Ga naar de website van Melania Pilloni

Andere recepten

Torta integrale con Mielbio Rigoni di asiago

Volkoren taart met Mielbio

20 jun. 2026
Een zachte, aromatische volkorentaart met verse abrikozen, honing en een subtiel vleugje munt. Puur en smaakvol, perfect voor een zomers ontbijt of tussendoortje.
Lenticchie e ceci con dressing al Mielbio Castagno Rigoni di asiago

Linzen en kikkererwten met dressing van Mielbio Kastanje

20 jun. 2026
Een eenvoudig en voedzaam recept op basis van kikkererwten en linzen, verrijkt met in blokjes gesneden verse groenten.
Pancake fragole e Dolcedì Rigoni di asiago

Pancakes met aardbeien en Dolcedì

20 jun. 2026
Ingrediënten 1 heel ei 3 eetlepels Dolcedì van Rigoni di Asiago 100 g haverzemelen 100 g bloem type 00 1 theelepel bakpoeder 2 eetlepels ricotta 150 ml soja- of koemelk verse aardbeien Bereiding Meng in een kom het ei met de ricotta en Dolcedì. Voeg de gezeefde meelsoorten met het bakpoeder toe, afgewisseld met de melk. Meng goed met een garde. Schep 1 eetlepel beslag in een koekenpan met antiaanbaklaag. Draai het pannenkoekje om zodra er belletjes ontstaan en bak ook de andere kant. Serveer met verse aardbeien en naar wens met een scheutje vloeibare Dolcedì.